Durch die Halle im Schwyzer Milchhuus im Engiberg bei Seewen werden jeden Tag 70 000 Liter Milch geschleust. Die Milchflaschen landen in Verkaufsläden in der ganzen Schweiz. Egal wie heiss es draussen ist, die Raumtemperatur beträgt stets 4 bis 5 Grad.
Meterhoch türmen sich die frisch abgefüllten Literflaschen. Betrieb ist in diesem überdimensionalen Kühlschrank von morgens früh bis spät am Abend. Hier wird die Milch zwischengelagert und dann palettenweise abtransportiert. Und für einen Tag schaut die «Bote»-Kamera den Mitarbeitern über die Schultern. gh
Update 18 Uhr: Der Live-Stream ist beendet. Hier die Aufzeichnung.
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